Porciones
- 12 porciones aprox.
Ingredientes
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- 340 ml de Leche Evaporada Asturias
- 285 ml de Leche Condensada Dunky
- 5 huevos Marnov Supremo®
- 180 gr de Queso Crema La Loma
- 2 cucharadas de Saborizante de Vainilla Marnov®
- 1 taza de Cajeta Quemada San Luis
Preparación
- Vierte 1 taza de Cajeta Quemada San Luis sobre el molde que usaras cubriendo el fondo y las paredes del mismo. Déjalo reposar en el refrigerador por 20 min.
- En la licuadora colocaremos la Leche Evaporada Asturias, la Leche Condensada Dunky, 5 huevos Marnov Supremo, el queso crema La Loma y 2 cucharadas de saborizante de vainilla Marnov. Licuamos hasta que no quede ningún grumo.
- Pasados los 20 minutos cuela y vierte la mezcla en el molde y resérvalo.
- Utiliza la rejilla para hacer verduras al vapor colocándola en la olla express, llene con agua hasta cubrirla y coloque el molde con el flan.
- Una vez que eleve la presión y suene la pesa, se toma tiempo de 30 a 40 minutos.
- Apaga la estufa y deja enfriar la olla, hasta que se pueda abrir (no enfriarla de forma rápida con agua ya que el flan se desbaratará al bajar la presión de forma rápida).
- Verifica que esté listo utilizando un palillo o un cuchillo fino. Si salen limpios significa que ya está listo. Deja el enfriar el molde a temperatura ambiente.
- Desmolda y lleva al refrigerador por al menos dos horas.
- ¡Disfruta!
