Harina preparada para la elaboración de pan danés. Gracias a su composición, permite la adición de grasas para obtener masas altamente enriquecidas, obteniendo piezas de poro uniforme, con excelente humedad y volumen. Aplicación en Cuernitos , bigotes, roles, corbatas, trenzas, etc.
Linea: Panaderia
Familia: Harinas
Subfamilia: Harinas Preparadas
